Safran ist das luxuriöseste Gewürz der Welt und „All Red“ Safran ist die beste Safranqualität die es gibt. Zafferia nutzt ausschließlich die tiefroten feinen Spitzen der Stempel des Safrankrokus, welcher vermutlich aus dem antiken Persien, dem heutigen Iran, stammt. Jeder Faden wurde vorsichtig in der frühen Morgendämmerung handgepflückt, wenn die Krokusblüten sich gerade zu öffnen beginnen.

All unser Safran ist tiefrot (all-red) – die reinste Klasse der Stempelspitzen ohne Stiel. Unsere Produzenten sind ISO-zertifiziert, und preisgekrönt. Man kann ihre Leidenschaft für das Gewürz in jedem mit Zafferia-Safran zubereiteten Gericht spüren. Dank unserer tiefen Freundschaft zu den Herstellern können wir Ihnen den besten Safran zum besten Preis anbieten.