Über Uns

Als leidenschaftliche Hobbyköchin habe ich es immer geliebt, mit den orientalischen Gewürzen und Geschmäcken meiner Kindheit zu experimentieren und diese mit den Rezepten meiner italienischen Wahlheimat zu kombinieren. Zwar hat Safran eine lange Tradition in der regionalen Küche vieler Europäischer Länder und Regionen wie jener Norditaliens, doch wird es meist lediglich auf Grund der wunderschönen gelben Farbe, die es Speisen verleiht, hinzugegeben.

Bei entspannten Abendessen zu Hause waren meine Freunde begeistert von der feinen Note des reinen Safrans meiner Herkunftsregion Chorasan. Dieses Gewürz ist ohne Zweifel eines der bestgehüteten Geheimnisse der modernen Küche.

Zusammen mit einem der weltweit besten Safranproduzenten und meinem Partner Jonas habe ich mich entschlossen, meine Leidenschaft mit anderen zu teilen.

Wir verkaufen 100% reinen Safran der Spitzenqualität, der so sonst in Europa kaum zu finden ist. Ein Muss für jeden Liebhaber des gesunden und leckeren Kochens.

Wir genießen Zafferia jeden Tag und hoffen Sie bald auch.

Sorour